OÖ Honigprämierung 2026

Qualität sichtbar machen – Jetzt einreichen

Termine & Abgaben auf einen Blick

• Einsendeschluss:
  • Met & Oxymel: 30.06.2026
  • Honig: 31.07.2026
• Abgabeort: Labor für Bienenprodukte und –gesundheit, Pachmayrstraße 57, 4040 Linz
  • Post
  • persönliche Abgabe
• Feierliche Verleihung: Ende Oktober (wird noch bekannt gegeben) in Linz

Oberösterreichs höchstes Qualitätssiegel für Bienenprodukte

Die OÖ Honigprämierung bietet Imker*innen die Chance, ihre Erzeugnisse fachlich bewerten zu lassen und mit dem höchsten Qualitätssiegel des Landesverbands auszuzeichnen. Neben der objektiven Qualitätsprüfung durch das Labor und einer Fachjury sichern sich Teilnehmer*innen wertvolle Vermarktungsvorteile, hohe öffentliche Sichtbarkeit für ihre erstklassigen Honige, Met- und Oxymelprodukte, sowie eine feierliche Bühne für ihre prämierte Arbeit.

Rückblick 2025: Im Jahr 2025 wurden bei der OÖ Honigprämierung 308 Honige und 30 Metproben eingereicht. Schau dir hier die Gewinner und Fotos der Verleihung aus dem Vorjahr an.

Was kann eingereicht werden?

Honig

• Blütenhonig
• Blüten- mit Waldhonig
• Waldhonig
• Honigtauhonig
• Cremehonig

Sonderpreise Honig

• Bio-Honig des Jahres (zusätzlich aus allen Kategorien)
• zertifizierter Honigland-OÖ-Betrieb (unter allen eingereichten Proben wird zusätzlich ein eigener Landessieger der Honigland-OÖ-Qualitätsbetriebe gekürt)
• Publikumspreis (Landessieger durch Publikumsabstimmung vor Ort bei der Veranstaltung)

Met

Bei entsprechender Probenzahl werden die Kategorien wie folgt unterteilt:

• Klassischer Met
  • Trocken
  • Halbtrocken
• Frucht- oder Gewürzmet

Oxymel

• pur
• mit Kräutern

Der Weg zur Auszeichnung (Laboruntersuchungen & Jury)

Ablauf und Kriterien der Qualitätsbewertung

Der Weg zur Auszeichnung erfolgt in einem mehrstufigen Verfahren, das höchste Qualitätsstandards garantiert:

1. Laboranalyse & Grundvoraussetzung

Basis jeder Prämierung ist eine erfolgreich bestandene Laboruntersuchung. Hierbei werden die chemisch-physikalischen Parameter objektiv gemessen. Nur Produkte, die diese Laborprüfung fehlerfrei bestehen, werden für das weitere Verfahren zugelassen. Ausnahme: Oxymel wird direkt – ohne vorheriges Laborverfahren – im Rahmen der Prämierung bewertet.

2. Prämierungsbewertung (Fachjury)

Im nächsten Schritt findet der direkte sensorische Vergleich der hochwertigen Produkte statt. Eine unabhängige Fachjury bewertet die Proben dabei nach folgenden Kriterien:

• Sensorik: Geruch und Geschmack
• Beschaffenheit: Konsistenz und Sauberkeit
• Optik: Äußeres Erscheinungsbild

3. Das Finale: Die Prominentenjury

Eine Jury aus Prominenten wählt aus den drei feinsten Produkten jeder Kategorie den endgültigen Landessieger.

Prüfmerkmale

Chemisch-physikalische Beurteilung (Qualitätssiegel Gold, Qualitätssiegel), Aufmachung, Sauberkeit, Zustand/Konsistenz, Geruch, Geschmack, Aroma/Harmonie

Wichtiger Hinweis zur Etikettierung

Bitte beachtet, dass die Etiketten im regulären Untersuchungszug nicht auf inhaltliche Richtigkeit geprüft werden. Optionale Etikettenkontrolle: Auf Wunsch führen wir eine Etikettenkontrolle durch – Kostenpunkt: € 10.

Teilnahmebedingungen & Probenanforderung

Teilnahmeberechtigt sind alle Imker*innen, die Mitglied im OÖ Landesverband für Bienenzucht sind. Zugelassen sind Honigproben aus der Ernte 2026. Met und Oxymel können aus früheren Erntejahren stammen. Es können max. drei Honige und max. drei Proben von Met und Oxymel pro Teilnehmer*in eingereicht werden.

Die Teilnehmenden verpflichten sich zur Einhaltung aller geltenden rechtlichen Vorgaben und bestätigen, dass die eingereichten Produkte aus der eigenen Imkerei stammen.

Auszeichnungen

• Landessieger in der jeweiligen Kategorie -> geprägte goldene Banderole
• Gold-Auszeichnung mit goldenen Siegeln
• Silber-Auszeichnung mit silbernen Siegeln

Einreichung & Probenanforderung

Um eine objektive Beurteilung zu garantieren, müssen alle Proben folgende Kriterien erfüllen. Die Probennummerierung und Versiegelung erfolgt beim Eintreffen im Labor.

Wichtig: Alle eingereichten Gläser einer Probe müssen aus derselben Charge stammen.

Kategorie	Menge/Gebinde	Wichtige Hinweise
Honig	2 Gläser à 500 g	* Imkerbund-Honigglas oder Euroglas * Golddeckel (Wabenmuster) -> ausschließlich mit neuen Deckeln. * Ein Glas ist marktüblich etikettiert (für die Laboranalyse). * Das zweite (neutrale) Glas ist ohne Etikett einzureichen, nur der Deckel ist mit Name und Kundennummer zu kennzeichnen.
Met	2 Flaschen (mindestens 0,5 Liter je Flasche)	* Marktübliche Etikettierung * Alkoholgehalt bzw. Zutatenliste ist anzugeben
Oxymel	2 Flaschen (mindestens 0,5 Liter je Flasche)	* Marktübliche Etikettierung * Zutatenliste ist anzugeben

Kosten & Abwicklung

Die Teilnahmegebühr ist fair gestaltet – sollten die erforderlichen Kriterien bei der Laboruntersuchung nicht erfüllt werden und die Probe somit nicht zur Prämierung zugelassen werden, wird die Teilnahmegebühr nicht verrechnet. Die Rechnung wird nach Abschluss aller Untersuchungen übermittelt.

Posten	Kosten (inkl. MwSt.)	Details
Teilnahmegebühr pro Probe (Honig, Met & Oxymel)	€ 29,–	Entfällt bei negativer Laboranalyse
Honiganalyse (chemisch-physikalische Analyse)	Vollbetrag: € 85,40 Eigenleistung Imker*in: € 21,35	Standard für alle Honigproben
Alkoholbestimmung (Met)	€ 18,–	Nur bei Met-Einreichungen
Etikettenkontrolle (optional)	€ 10,–	auf Wunsch: Prüfung auf Rechtskonformität

Vorteile für Teilnehmer*innen

Dein Profit bei einer Prämierung

• Pokal, Urkunde und Medaille für die Landessieger
• Urkunde und Medaille für die Plätze 2 und 3
• Prämierte Produkte dürfen mit den offiziellen goldenen und silbernen Etikettenaufklebern veredelt werden.
  • neue goldene und silberne Aufkleber für die Gläser
  • 1 Blatt mit Siegeln gratis
• Offizielle Prämierung bei einer feierlichen Veranstaltung
• Pressearbeit und Veröffentlichung auf der Website des Landesverbandes -> Sichtbarkeit für die Öffentlichkeit
• Übergabe der Preise durch eine bekannte Persönlichkeit mit Foto
• Präsentation der Landessieger-Produkte beim Imkeradvent
• Verkaufsmöglichkeit im Bienenladen (auch online)
• Marktpräsenz am Südbahnhofmarkt

Diese Maßnahmen dienen der Bekanntmachung herausragender Imkereibetriebe und stärken das Vertrauen der Konsument*innen in die regionale Honigqualität.

Feierliche Verleihung der Honigprämierung

Die Auszeichnungen werden im Rahmen einer feierlichen Veranstaltung verliehen und findet im Herbst 2026 statt. Der genaue Veranstaltungsort und -zeit wird zeitgerecht bekannt gegeben.
Freue dich auf:

• feierliche Prämierung und Übergabe der Medaillen, Urkunden und Pokale an die Landessieger*innen der einzelnen Kategorien.
• Die drei Finalisten je Kategorie werden auf der Bühne geehrt und erhalten jeweils eine Urkunde und eine Medaille. Der Landessieger wird auf der Bühne gekürt.
• Persönliche Laudationen der prominenten Jury. Im vergangenen Jahr durften wir unter anderem begrüßen:
  • Franz Waldenberger (Präsident der Landwirtschaftskammer)
  • Michaela Langer-Weninger (Landesrätin)
  • Magdalena Barth (Obfrau Bio Austria)
  • Josef Strutz (Obmann Lebensmittelhandel OÖ)
  • Bürgermeister Dietmar Prammer und Vizebürgermeister Martin Hajart
  • sowie Robert Wasner (Vorstandsdirektor OÖ Versicherung) und Vertreter der VKB.

FAQ – Häufig gestellte Fragen

Wer darf teilnehmen?
Die Prämierung steht allen Mitgliedern des OÖ Landesverbandes für Bienenzucht offen.

Kann ich die Proben persönlich abgeben?
Ja, sehr gerne direkt im Labor in der Pachmayrstraße 57, 4040 Linz.

Was passiert mit den Proben?
Ein Teil wird für die Analysen und die Juryverkostung verwendet, der Rest wird für die Präsentation und den Publikumspreis eingesetzt.

Wann erfahre ich das Ergebnis?
Alle Teilnehmer*innen werden schriftlich informiert, sobald die Laborergebnisse und Jurybewertungen vorliegen.

Darf ich die Auszeichnung auf allen Produkten verwenden?
Ja, sofern sie aus derselben Charge wie das ausgezeichnete Produkt stammen. Auf Produkten von anderen Chargen darf die Auszeichnung nicht verwendet werden.

Recht & Datenschutz

Mit der Teilnahme erklärst du dich mit der Veröffentlichung deines Namens sowie von Fotos der Prämierung einverstanden. Details findest du in unserer Datenschutzerklärung.

Bereit für die Einreichung?

Kontakt für Fragen zur Einreichung

Labor für Bienenprodukte und –gesundheit, Pachmayrstraße 57, 4040 Linz
labor@bzv-ooe.at
+43 732 73 20 70 10